原料：' N0 W9 j* z8 r; ~; [
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长茄子1根、粉丝1小把、干香菇2朵、海米2大勺、剁椒2大勺、蒜蓉1大勺
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调味料：
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蚝油1大勺、料酒1大勺、盐少许、香油1大勺! r# X1 Q6 c. A
做法：7 Z" v" B9 |/ k& |$ g2 |

( {  s9 R4 N1 G6 Z* D( Q. M) B1、粉丝用开水泡软，沥干水分，铺在碗底；8 h" \' E1 h! ~0 U3 \/ Z5 g2 A$ w

( g) x2 R5 B. W; }2 t2、茄子切长条，锅内放少许油先煎一下变软；
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3、将煎好的茄子排在粉丝上面；% ^+ d/ T% F3 O

8 C# K9 A7 a) x3 ?& U! ^' [4、茄子上放香菇丁和海米粒（干香菇和海米要提前泡发）；
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  ]% `% d7 w$ X5、再放上剁椒和蒜蓉；! P, C. G0 b' _& `5 a- y
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6、最后浇上调味料入蒸锅，大火蒸5分钟即可；" J+ g- ^1 A; s1 ~9 O; e$ P3 G

9 I! @* L5 M0 B, L' q4 I6 x! a茄子在红烧或煎炒的时候很容易吸油，往往使得我们会因为美味可口而不知不觉吃进去过多的油脂，用这种方法做出来的茄子却没有这种担心，虽然烹饪的方式是简单的，可是味道却很丰富，鲜咸微辣，令人胃口大开～
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( Q$ r5 Q  S5 a: @2 l3 m吃的时候我喜欢再淋上一点香醋，酸辣相间感觉更加过瘾～# }# J+ C& Q" A, r; v

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看着就好吃，突然感到好饿。. ~* ^' Z  L4 r. U9 ~" o
     蒸茄子确实好吃。

看起来还不错哟!不知道吃起来味道会怎样?

看起来很诱人，做法也很简单，适合我这样的懒人哦。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

太好了。我可能做不出这样的效果，我回努力学习的