原料：- \0 S$ s* y. t0 n; E" T
草虾，花生米，葱白、干辣椒，青椒。
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辅料：! n: f6 g; c+ a& z2 L* L& b8 C2 K
姜，蒜，辣椒酱、花椒粉，白胡椒粉、盐、料酒、酱油、糖。
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; l8 Q- T+ y' y. R2 d6 ?" d3 l& F做法：, \1 S3 V- K; l9 y# t7 c
1、草虾剪去虾须洗净，在虾背上横切一刀，加入盐、料酒和白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。- A7 C1 ]- {' c- h; d1 Y
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2、葱白切成段状；姜、蒜都切成片，辣椒剪成辣椒圈，青椒切丁。' I5 ]$ z9 _& U
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3、烧热锅内油，倒入基围虾炒至虾壳变红，立即盛入碟中。
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0 N1 k0 z% \. A. [5 v/ [+ Q2 V2 H. ]4、续添油烧热，用小火炒香干辣椒和辣椒酱，倒入葱白、姜片和蒜片炒至香味溢出，然后加入酱油，盐，倒入草虾，花生米炒匀，最后放入糖，淋上料酒，撒上花椒面即可上碟。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

呵呵 看起来很好吃的样子  真实让人垂涎三尺.

图片刷新有点慢，感觉应该和宫保鸡丁做法差不多吧

色泽不错，味道怎么样啊？不好吃浪费这点颜色了

很喜欢吃虾,但我的做法是白灼,这样吃我觉得营养点,味道更原汁原味.

现在在中国正式吃大虾的好时节！几十块钱能买好几斤！

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。

口水都流出来了 太诱人了 看着就让人食欲大曾