发帖辛苦，够意思的狼友给个 红心   支持一哈！！ # p2 K6 d! M! Y4 i& ]0 h0 j
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主料：五香豆干150克，五花肉250克；
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配料：蒜苗1条，生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量；
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做法：
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' Z; ^+ }! E* L# a1.五香豆干切成小丁，蒜苗洗净切段，生姜切成丝；
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五花肉洗净沥干切成薄片；6 |& r& [( }( Z, a
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2.热锅放油，下入五花肉片；
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& y$ P6 k' b9 h: A% q煸炒至出油；
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3.放入五香豆干，翻炒一分钟左右；
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4.放入少许料酒与姜丝，翻炒几下；　* e# G3 p  n: L) Q
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5 z, l+ Y7 Y- Q6 l1 U$ O" H后放入辣豆瓣酱，炒至油呈红色；
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5.加入适量的盐，下入蒜苗与少许生抽，将蒜苗炒至断生；% ?9 ~  C  E) t& i
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起锅装盘即可。
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经验分享:
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/ p0 ?$ O& ?$ g% D) L. e' o" d+ @. `　　1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;
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　　2.五花肉片要尽量切得薄一些.
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) ]  H6 s2 V4 V4 _5 Y( n　　3.豆瓣酱里有盐分，所以加盐需谨慎。

这道菜不错，老公爱吃，简单易烧，赞一个
3 }- q0 W  `* p不过我烧就不能加姜丝和蒜苗了，改为青椒丝，嘿嘿

香干炒腊肉好吃，这个炒白肉如何？找时间尝试。