鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
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鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ 7 O( @5 H% `" v# g+ ?! I, U  m
烹制材料(三人份) ; P( v; x+ c  y- I7 W- g, c9 O: _" t
材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
6 ^; d& ^2 P0 _3 I8 j+ \* v! S调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)   l$ m4 D6 P8 B) U

" n5 ^& z; l' J3 X: f  B& k: u1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。
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8 r/ E6 t0 m# R1 h& }* K/ H2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。 " A+ f& u4 b! y" E
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3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。
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6 \( T- ?' ~- A& x! \% Q9 W* p5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 6 J, h% H6 F" D1 s

1 m, D& Z6 o0 s6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
9 }7 L) C+ L: h1 {: T% S( h1 R给你个建议
9 M3 g& p$ Z; y/ t( r土豆要带皮下锅煮/ ]" a4 l6 M+ N! i& E, A9 `
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。