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原料：/ [/ S9 A) w' I2 F

' W" t' T, t( b. z0 E鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
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做法：& P4 ~1 A) h$ ?
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1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；6 Y# s& z7 W/ f
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2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；
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3、葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；, L' W8 [( N/ k

, X* U6 D1 H% q" h; D4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；
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: `" }" U9 L) {8 i+ i4 \8 b5、装盘，烧开水大火隔水蒸５－６分钟即可。( q' i0 a0 f* S5 P/ F6 _- C
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中谷氨酸含量最多，还有微量元素硒，能预防癌症。. x' z7 c# }3 _& W8 @( E. K- ~
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虾是烹调里不可多得的好材料，味道好、制作简便、营养价值高，而且变化无穷,有菜中之“甘草”的美称。# j" h* J- j) Q" o
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老公腿坏了，不能吃发物，好了让他做给我吃

呵呵，都流口水了，看起来很好吃的样子啊，也学着做做看

这个好吃，并且还把虾线剔除去了。吃的时候就方便多了。

做过类似的，是用老干妈做的，味道也很不错的