免治牛肉番茄拌饭材料：
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# d+ @( G/ v+ Z* l' V, e番茄4小个 滑牛肉（已腌好） 料酒 鸡精 蒜 姜 番茄沙司 生抽 砂糖 油 葱 生粉
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' i7 I- Y! ~' q  j# H8 P& `1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用 牛肉剁碎备用
4 r9 ~/ w6 J4 _" w, I2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎 少许料酒 加水炒散
# ?& E8 {: i* F5 h5 v% m4 a3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀 撒适量的番茄沙司 砂糖 少许生抽，鸡精翻炒均匀煮至入味（约3-5分钟）' _4 w! p$ p9 F+ B- s
4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可" Y+ j2 q) ?* D; S
5。浇在米饭，面条上吃避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄9 Y" W8 w& C& L$ @# U# P4 s! P8 o
沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）
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这个菜我会做的，酸酸甜甜的口味很好！特别适合女孩子口味！

谢谢楼主分享秘技。看到都流口水了。让老婆来学习学习。

恩，看想去不错啊，应该很下饭啊，可以适当加点调料啊！

原来如北。楼主习惯炒或者炖番茄去皮的吗？感觉皮里应该也是有营养的，如果不是做番茄酱，扔了有点儿可惜。