最近天气颇热，但唯一幸运的是市场上香草品种多了，罗勒，薄荷，紫苏卖得很欢乐。" B% q$ i+ ]4 x! i
1块几毛一大把了。紫苏功能主治发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒等等，最重要的是野外随处可见，现在甲流肆虐，多吃紫苏对身体也好啊。
+ x- D+ b# _: Y' R在市场5毛钱买了一大把最好味道的皱叶红苏，再买一斤蛤蜊，决定回家做味噌紫苏炒蛤蜊。最近在TB买了红白味噌，常吃这个东东可预防心脏病，高血压和糖尿病的。大家不妨多吃哦。
6 B9 ^% V  }" x8 |6 C5 e. n味噌紫苏炒蛤蜊材料：
( u" A, p4 v( M* O$ y' t; `; s白味噌3大茶匙 米酒 蛤蜊500G 蒜 姜 皱叶红苏一扎 油 砂糖% U0 F. V# k% S3 S: B5 X! v
1。蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起泡冷水 逐一用手掰开
8 Y9 U3 N8 R2 x8 @. L2。紫苏洗干净摘好 白味噌加少许水化开搅拌均匀备用 姜切2-3片 蒜一个切碎' i" g! A8 D% \
3。部分紫苏 姜 蒜下锅炒出香味 倒蛤蜊 1瓶盖白酒爆炒片刻 倒入化开的白味噌和少许水 砂糖翻炒片刻至入味# O8 ~- Q) t0 [$ w" {
4。撒剩下的紫苏和1瓶盖米酒快速翻炒均匀即可。
+ j# x2 C/ E$ d' E
: y+ O$ k; l6 e# _, \
4 S# ]* L; n& _5 t2 J
. \  d, E* d) F. D3 V( }  b, s% l- r* s2 R5 J  b" z
# w4 k/ o$ ~; P3 n2 I4 k" h

) d$ ], W. @& L" a2 O9 F, ?  B4 w. B& q" x
& D: h# p- ]* t5 V; Q% y- U) ]7 o

+ ^2 Y# c  L  N* u1 v/ W

对不熟悉的东西一向敬而远之，不知道你这个是不是有什么药用功效啊

功能主治：发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。用于风寒感冒，头痛，咳嗽，胸腹胀满，鱼蟹中毒。

紫苏的味道还是喜欢的，不过红白味噌是什么啊，看来要百度一下了

看上去好像没什么味道似的，这道菜应该是主要讲究这河鲜的鲜味吧！