毛豆烧茄子[图文]/ `3 M0 z. Q2 O5 }: j" }6 e

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材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜
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做法:. Y$ U7 A( ]1 _! ^, h" l) P$ u
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1、茄子切块,红辣椒切丁3 D& y- Z( {6 k
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可( b" {" Q: ~- \, C
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3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.
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5 ]2 w, Z' Y3 \' W" p4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可
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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?