需要准备的材料：
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鸡蛋......2个' h7 w- s4 _( \# G: @

) c, v/ y/ y$ B6 ]4 Z$ j猪肉......10克
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0 n2 f4 `; c, P: ^2 j) W$ d豌豆......10克* D$ J+ C6 t' L5 J" u) h2 T$ U
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胡萝卜......10克
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6 {4 P! C, `2 r2 }# P7 ?$ b% N# i香菇......10克" Z# l! l% ?3 A7 Q
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虾仁......10克
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青笋......10克
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鱿鱼......10克3 S% A$ r5 f: F# l  S/ ^) h& v

4 I9 ~  }* h" \+ v( J/ q0 {+ m盐......1小匙; y* C. C* e  z
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白糖......少许
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料酒......少许
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& B! _" ?8 m6 D& `& k- \水淀粉......少许8 U7 o4 k' a( {( q. {8 H( m8 |. [

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做法：$ y7 x" ?" `5 Y6 g. D4 O; I

8 {0 ?5 N( T, v5 Z% M0 D6 p1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。9 z, s$ B+ Q: k. V5 V2 E, s
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2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。7 D6 X9 `& z) N! M

: Q7 Z7 ^7 v+ L( |/ G3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。: H5 T) B2 I7 q9 [; s7 h/ f3 r
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4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。0 }/ j) t6 h2 }7 G: U( q2 J% u

, Y5 G* \' p* ]% w, y1 n还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~, c& r' O1 |9 I7 |- B

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同志呀，这个东西我知道一定好吃，但是原料太多不好搞齐呀

好看好吃，可惜没人帮我煮，只能看过隐了，那豆能这么快熟吗？

好呀 营养早餐 看到就是吃  多上好菜！

这个原料可不可以某个多加点，比如虾仁之类。

真是看了材料就觉得麻烦的不行！交女朋友可以做这个！感动一下！