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[甜点] 香蕉菠萝蛋糕[11P]

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香蕉菠萝蛋糕[11P]


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8 h2 D7 i0 m7 W; ]* z3 }( A; s' U原料:
  U$ @' ~7 f  V: ]0 a7 |8寸蛋糕用$ B" ?1 m$ Z- j/ g% X, S1 ?; c
注意,由于我用的是罐装菠萝,切碎的时候流出不少菠萝汁,我把汁收集起来利用的。实际菠萝固体,会比180克少一些。如果你用新鲜菠萝,也许不需要用那么多菠萝,但是需要另外补充一点菠萝汁。) M1 Y7 S- f, D) {2 r
7 v3 h. j# c1 w: B$ j7 f
做法:
6 k. |3 W: l% |(注:面粉和泡打粉要事先混合一下)
+ W9 _8 c- I, a1 |内部是这样的,比较湿润的口感。中间我有夹层,是奶油奶酪糖霜。. b0 Q! n* c8 l: m7 a& t6 X& p
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鱼杆钓鱼的细节8 N8 U! L2 `8 [* O& T. z

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侧面的一条小鱼。8 f- @5 K  \4 W4 C2 g
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贴心小提示:5 C) T( q: ~5 E
• 菠萝汁不够或者没有的话,可以用橙汁等代替;
. ^7 {9 l* n* `$ w2 x* S6 D• 注意菠萝的用量,如果用新鲜菠萝,应该不需要180克,150克就可以差不多了;  }7 I8 @% d% |5 ?% y3 K/ ~
• 这个蛋糕的模具上面,需要抹油撒粉;
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0 y+ G  k3 W4 `! y0 O• 蛋糕烘焙温度和时间仅供参考,具体要按照你的烤箱的实际情况来调节。在烘烤最后阶段,用牙签插进蛋糕中央,不带出黏物,以此为测量蛋糕是不是烤熟的标准;
5 g; l$ `$ y) A2 Y2 h! t• 翻糖装饰放在奶油蛋糕上的话,最好在蛋糕食用前才放上去。否则很容易化。
* ^1 C+ @% x8 e& f; G5 V5 ~# }• 做六寸的蛋糕,可以将本配方减半使用。烘焙温度和时间还是差不多的。
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看上去挺好的.味道肯定很好.不知烘培用微波炉行不行?

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