+ Q0 r" t* m5 v) M
& ?3 j! @% C* j4 `! r4 d2 e材料：鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。
% B9 ]( [+ A; U8 X, F% E调料：料酒、生抽、蚝油、糖。4 J" C+ c& {/ t5 i1 j& P
做法：
  b$ Z( Q+ B7 H1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干，洋葱和姜切丝，小葱切段；4 q5 O% v# Q. d# F" U# I5 _* ^
" {( G: o  e6 b

- I6 X$ k, g" S" e% y- u2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段；
8 `" ^* E0 ]& x: y5 e0 V% |" ~& h
" n1 ]. [2 x- `% y4 K% Q" }
: r- N) P" D1 D! H4 O1 j# y* T3 炒锅烧热后倒入油，油热后下姜丝煸香，下虾煸炒至变色；9 _6 j7 k1 p8 k  H
4 o# J# j: ]" K' P; h' z
; J$ E( }( J2 y2 Y2 Y& r
4 下洋葱炒香，烹入料酒去腥，加生抽、蚝油、糖调味；
- g. x) k) g/ X
0 J$ i$ K$ z+ ], l! t$ D' V( E
8 L; H  I/ q& x8 ]5 炒至虾入味后下粉丝，用筷子和锅铲一起将粉丝划散；
6 {* ]* k2 y5 ~! p4 ]0 n8 B$ R
$ V; W0 ]0 Y4 T/ p  u5 `; e, u- F6 l  I/ ?
6 沿锅边加入少许清水，边加水边不停地翻炒；
, o* r0 M1 M8 [) `* r5 }$ r4 F- |2 }
: Q: ~6 e( \# w2 ^9 E7 [
7 炒至粉丝上色，将葱段放入，快速翻炒几下即可出锅装盘。

这道菜似乎还是属于粤菜系列的  要是能换成米粉会好些

不错不错，我经常炒大虾吃，下次备米粉一起来看看

很简单的做法，我还真没用粉丝和虾放到一起吃过，估计粉丝吃起来也鲜透了

还是大虾好吃，江西南昌的米粉也非常不错！超级好吃！

这道菜以前没有试过，好像很有道理的，回家试一下

一看这图片,就令人馋水欲滴,明天就去买虾,做一做吃

好菜，虽然简单，但是味道一定是非常不错的，支持。

这个工艺简单个 明天烧着吃看看 不知道能不能买到米粉

不错 很常见的材料
3 U% [* n2 j1 v' i& k+ O% k不知道配上凉的粉丝效果是不是更好呢