准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 * d$ {1 p, d0 w8 b6 ], ~
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这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了 % E4 V- r$ w% d% D( L: f, S
蛋清分离 . {2 c% Z+ v3 k1 L4 |& k

; B5 Y2 u( d% H9 s; A: `) K三根筷子准备打蛋清 1 U0 H# @8 g! r" m
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打两下就这样了 " |3 y7 U( W) T5 ~' T

% `5 L, |, }! h为了突出甜，放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
  R5 I3 v+ g4 G" k; M6 T有点稠时再放一勺糖，继续打
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0 ?& f) K; K. J3 k5 ~15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 ) l- P5 D/ E! X. i# q  t* m! L7 N
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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1 {9 H# Z1 H5 q% z6勺牛奶
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/ w2 c6 v% E  n搅拌好
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6 _" R* o: K3 }( [倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
2 }2 }! }5 N' M2 T就这个样子啦
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: n/ _, y/ H! c5 E  W1 ]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
6 d  P* q, E7 c2 K8 V0 i4 g倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
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9 C0 ]0 R; ~8 x& C' B/ \& T7 {, }倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 1 J' f/ t3 v# g5 j  n& ?

" ?7 Y: F- A5 S. g- x0 f按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 + \) F/ _# ]7 p; X
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ' f2 w2 o7 @# |; r7 o

1 [" \5 d" w4 z1 e+ X準備開拉。 5 e% _- d$ s5 D  n
睇住拉。
" K- v& X: Y. j& @打开锅盖
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 % d. L0 M  s6 l% p
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
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这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
3 k! {0 T0 ], e4 ^! F( {太强了
+ M2 t; w+ t0 s; A谢谢楼主
' w8 ^( B) R7 f3 i: P我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 + c) F- Q1 E% |; G$ `6 `" J  w
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。