KFC推出新活动,烤翅买一对送一个的活动,我有点心动。某天路过KFC,问LG,“要是买10对奥尔良烤翅,一共多少根多少钱?”每每遇到要用大脑计算数字时,我都问LG,因为我对数字实在混乱,LG回答的很干脆:“85元可以吃25根,怎么样?想吃了?我奉陪啊。”“不行不行,有点馋是真的,不过最近有点涨肉,我要控制一下下。”
y2 s7 V5 N4 p
& q; u7 g+ a% _5 Q/ A' U 事后逛超市,我又在琢磨着,85块钱只能吃到2种口味烤的和炸的,那我何不买上一堆翅膀,回来想烤就烤,想炸就炸,想煎就煎,想红烧就红烧,想。。。就。。。。,那吃的不是更爽么。
1 Y7 [- A3 R- \4 O) g% {+ D% H# X2 o4 x8 c( A
这不,鸡翅的新花样吃法来了。
. y. W* f4 T, L& W6 b' T
4 V }+ M) e7 H. h# Z2 d# g
浓情意翅——梅干菜烧鸡翅
, k+ q1 z- v1 H8 R
原料简单,做法简单,关键是想得出,新吃法才是硬道理。
: Y4 ?1 R% ~8 }( a9 Q3 G
; ?; I0 Y% b! x' z
原料:翅中6根,梅干菜1把。
# p/ r: m8 X- Z, w4 b
N' U, M3 r2 B' _
过程:
8 n2 u9 f6 m9 P+ t0 S4 \2 J/ v+ o* n$ K 1,先将梅干菜用温水泡发半小时。
% u1 M1 \( F! }) y1 z% b: k9 @ 2,翅中洗净后沥干水分,在鸡翅上划几刀,加入白胡椒粉,盐,老抽,料酒,连同姜片一起腌制1小时。
% @0 f9 @2 O# d8 W
3,平底锅倒入适量橄榄油,小火将腌好的翅中煎3分钟,其间翻面。
/ P7 G. s# y& ?; M2 ]
4,将梅干菜,连同泡发的水一起倒入鸡翅上。
0 @& A4 ~( _1 C) U F( L7 @/ y
5,盖上盖子小火焖煮5分钟。
; f0 m, B: o) s0 g
6,出锅前,勾芡,加盐,鸡精调味。
2 u) X8 Z$ C# ]3 v4 l$ y1 j
3 i. ]3 X+ J' {2 m6 M' O
成品来了:
& _2 R" m& I" D" _9 x8 N5 D! w
