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" C1 n& |2 R2 I9 ~9 a( |3 P" f烹制方法（三人份）　 4 j- O( v4 {3 u6 C
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      材料：节瓜(1根)、鲜基围虾(180克)、玉米棒(1/2根)、熟咸蛋(2只)、高汤(1杯)% C( z! p: a  D
　　调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/4汤匙)、生粉水(1/4杯)
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7 \. M0 m0 d# b9 y1 节瓜刮去外皮，洗净切成丁；鲜虾去头和壳，独留虾尾壳。 ' r5 W1 `6 ~( J- ]* ?3 Y

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5 h" s5 s, |4 D- Z& h3 Q( z/ ~, e3 J2 熟咸蛋剥去外壳和蛋白，将咸蛋黄捣碎成泥；玉米棒洗净，削出玉米粒。 ! i) b2 u6 k0 i8 X5 A
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3 烧开半锅水，加入1汤匙料酒，放入虾仁焯至蜷曲变红，捞起沥干水备用。
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4 烧热2汤匙油，倒入节瓜丁拌炒1分钟，注入1杯高汤搅匀，加盖以中火焖煮2分钟。
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( o; h0 V; v/ i* a' I1 o9 |/ [2 a5 倒入玉米粒、咸蛋黄搅拌，加入1/3汤匙盐和1/4汤匙鸡粉调味，加盖以中小火续煮2分钟。
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* }* E  f# \' i% B6 加入调味品，即可上桌。 : C8 i$ i. E) i0 W$ S0 R; k

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厨神贴士 5 F6 Q0 i9 d+ g' w1 l: X! v6 t) J
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　　1、给节瓜削皮会很浪费，用刀刮去表层的毛皮，洗净切成丁，便可用来入菜。
" K3 W* p  S7 L　　2、选购节瓜时，以瓜身圆润多毛，色泽嫩绿，手感稍硬者为最佳。
' b# K2 s4 O( W8 ~* {, l/ R　　3、用熟咸蛋黄入菜会省时省力，想让节瓜虾仁口感起沙，可用生咸蛋黄入菜，不过要先蒸熟捣碎。
- l; c4 g- J- J! _. G2 \　　4、节瓜适宜夏天食用，不仅有清热、清暑、解毒、利尿、消肿之效，还适合肥胖症、糖尿病及高血脂患者多食。 " f1 g& y/ P) f$ c0 v3 ~2 W
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节瓜是什么东西呀？好像没有见过，学名有吧？

娶回去做老婆，哈哈，谗死人了，节瓜是什么东西，

节瓜，有人叫做“毛瓜”，就是那些有绒毛的小冬瓜喇

这个美女无敌了，长的漂亮做出来的菜也那么漂亮，高汤的话选用什么汤好 鸡汤可以不