洗净煮合适捞起来切了2 h( s& i( J) V2 o  ]- C
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倒点点油大火煸+ W3 ?* w4 P6 t# O4 F
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加少量的盐中火继续煸: ^/ c7 S: W5 |  @) u7 ]6 T
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差不多了就捞起来待用/ c' k4 o" y) K/ G( d5 a

1 C" v3 W, _3 A7 t( O* S辣椒花椒葱姜蒜翻滚至香味出" O8 q2 R8 G" D- q  w' J

9 a. D; }  z5 s9 ~倒入肥肠继续炒5 C) \: ^" \4 Y2 e) a+ A# A& G
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撒入少许白糖~倒些生抽继续翻滚
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水分收得差不多了再撒些鸡精装盘了
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可惜尝试过几次做肥肠，可是都做不出餐馆的味道。只有最家常的红烧还凑合。

想学，可惜看不到图，是怎么回事，应该非常好吃的