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准备时间：0 D& [# G) V0 `
40分钟
1 Y7 b+ M. C/ v" C% o烹饪时间：& [$ j. T& W! ]) \$ A, r3 r
5分钟* @) t) S" X  ^; O: ~0 c9 @6 S
量：" k( z! Z& Y! ^: J0 o: X  \
10个7 r; l( \% K) b3 C2 T: W

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2 w! Z2 K4 A* {/ `$ F* W& c! y材料：
! x# w4 m* s9 t5 v0 C糯米粉(glutinous rice flour) 1杯
0 k4 z# w7 k! A8 W" G- d水(water) 1杯
$ o! f2 U1 \; R! l4 t1 h, M/ W8 ]% W糖(sugar) 2大匙: e+ L# F1 ^% ?
油
. }- a6 a9 k# f- W, x+ }(oil) 1大匙
* }* B' g+ m+ R1 F红豆沙(red bean paste) 300g# l/ G: Z5 I$ s, y7 c
新鲜草莓(strawberry)10粒，洗净去蒂后，用厨纸吸干水分  u& p- _4 H3 W- i  O( m. o) l
粟粉9 a- P1 {9 t: g( y
(corn flour) 1/2杯
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做法：( O: H  K4 E4 Z) W7 a" G
1) 舀一小勺豆沙，搓成圆球（图A）后，压成饼，包入草莓，草莓的尖不要裹住（图B）。冰箱冷藏15分钟；$ B; o- _, k' z
2) 糯米粉加糖，油和水，充分拌匀至无颗粒状的粉糊（图C）。微波炉高火叮3分钟，取出搅拌一下，入微波炉再叮2分钟，至完全透明（图D）；
9 T9 N' s) |/ {' M: W3) 粟粉用微波炉中火叮2分钟，过筛；
+ \' d6 t# m! p9 k7 n4) 糯米面团凉后，取鸽蛋大小的一团，裹一层粟粉（图E）。压成圆片，放上草莓馅（图F），用手指把糯米团朝上均匀地推（图G），直到完全包住草莓，搓圆后，用刷子把多余的粉刷掉（图H）。冰箱冷藏30分钟，味道更佳。
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贴士：草莓洗好后，要把水分完全吸干。草莓包裹豆沙后，入冰箱冷藏，可以帮助豆沙层定形。
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偶喜欢吃甜食，这个看上去不错哦，而且做起来还蛮简单的

感觉糯米的东西用微波炉弄出来的口感不太好。

糯米粉需要先和好水后蒸一下不~不然感觉不够透明啊，有点腻味的感觉。