推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 桂花松糕[10P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

桂花松糕[10P]

& `/ t; w/ W' T, V
1:1:0.5的比例,把大米粉、糯米粉和糖粉拌匀。担心糯米难消化,则可以减少糯米粉的用量。 2 Z1 C2 B; G0 F+ ~
# I. j/ T2 I- P8 H( Y. m1 L
一点一点地加入凉水,搓拌粉类,不要揉成团。半干半湿状态就好。
, g) ?4 y, G' p! O3 E+ T6 k. O: H/ |
把这样的粉团过筛成米粉。很细很细的米粉,像是厚厚的积雪。 6 W* o/ K5 @) U2 g$ B# ?

9 L4 y5 o" r. Z  N模子底和边上抹好油,把拌入玉米粉的米粉铺好一层,不要按实。
. d% t+ r( ]' F! E+ T0 ?4 z7 K2 F; T$ z5 i+ E: R
接着是加入荞麦粉的一层米粉。
+ h2 w" l3 g4 L% y1 r- v( K3 F
+ V' U% M- C) b! g9 `最后倒上一层米粉,表面做些点缀。
- o* ]! T0 K7 |% G! h! E% b9 R& p  U: y3 W8 b' H5 r4 r* U% x/ I
撒上桂花,上锅大火蒸20分钟就好了。
4 M; ^+ H& V$ ~2 I5 t" L8 p/ ]4 B0 W9 H
可爱的松糕出锅,记得要趁热吃,味道最松软。 % L* z2 N9 m9 Q1 R; P: C4 u

% w$ w" i7 g$ A4 \1 u冒着热气的松糕,有三层颜色,散发玉米和炒米的香气。在这个初夏的明媚阳光里。
8 o6 E# V4 S& z8 E4 }
$ C+ N. J  c" ]5 J) J# a$ q7 x% M口感QQ。其实民间的小吃就是这样好吃的。不用上好的原料和长久的烹饪时间,足可以把人馋晕。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-12 17:46

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

看起来不如餐厅里的甜点美观,不过相信味道一定不差

TOP

你不说我还真的不知道,有空我试试看,谢谢你的分享!

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 20:50