9 v; |6 A& ]7 H8 F5 e' C. F　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．
: f9 V& w! |( }7 [
, O4 h9 O6 Q) W: S2 f; y+ N/ n　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量
; l( {- Y  T* h0 |1 X% u
1 l) c' D8 [$ s2 C1 F9 G% R- u　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
& ^2 p+ x- X" y4 ?( j* C
! g- ?. k3 q) R  e! {$ k6 S　　做法：4 r6 [- s& @& @2 \8 h

; h% F( W0 T% B1 ^/ c: e% p　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．4 b( U/ P6 r5 F* e& A. ]+ u3 L7 m

6 p0 w3 C' t6 R  X　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．% k+ @1 q; Z$ C' f
4 G; z! w! e; R8 m3 O8 B" q9 e
　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．
  t* G8 _9 g6 w/ g5 P  L! I" v% X8 {5 A/ Z  q( O4 }) S
　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．" |. p- }5 j) Y$ @8 U& |

4 v# ?+ y4 N' R5 y* A" E+ b( g　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．# Y+ t6 o9 d4 Y4 R3 L; Z
" U! q/ a3 K0 a7 a% C8 P$ e5 V) T
　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．9 V$ Y  z. U/ M( }
: K5 U2 x8 R9 b3 N
　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．
% p, ]  I/ K; J. |" R
' w# W. n3 Y' S6 a; {( B+ R　　　
* k6 _9 d2 q" f
0 w% V' P7 t6 }, c* W　　　

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。
! C; x; O+ f" I& W' h特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！
- D0 E! j' Y. I# b但是效果应该很赞！
8 X% r2 U. h- ^0 P7 g4 w学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试