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做法： 0 N: h' d$ H4 ?; F' x
鸡一只，按理说应该挑嫩的，可是俺对此一点儿概念都没有，闭着眼睛拿了一只，回来带上手套又狠狠的洗了一遍，顺便说下，山姆的鸡洗得真不干净的说； & U1 _8 g5 c% o1 b, q
用粗盐把鸡里里外外搓匀，再用保鲜纸包好过夜； : b% P+ r. Q; T) Y. H, @- J6 x
第二天，也就是今天，洗净剂身上的盐分；
8 o) |6 M. {( n4 J" b! h大锅煮水，开后把鸡放进去，转小火煮15分钟；
" g" Z( t/ [$ n; l( N煮好的鸡刷一层香油，切块；
$ |- h+ i) ]- g5 V准备调料~~切好葱、姜，锅下油加热后淋在上面即可。
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好简单的说！看起来好嫩

这个跟上次那个电饭锅烧的感觉不一样啊，这个象白斩鸡，没上次那个看起来香！

是放在碟子上蒸吧。