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[小吃] 南瓜团子

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南瓜团子

原料: 南瓜 糯米粉 豆沙馅 (咖啡颗粒)
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方法:' \2 c" m! d* ~4 y( @
        1,南瓜切小 上锅蒸烂 (10到15分钟的样子吧)! ^+ ^( k* n! B7 `
        2,南瓜皮去掉, 搬入糯米粉 揉成面团
) A, H; z5 l/ c$ x$ Y        3,包入豆沙馅,捏成南瓜造型( 咖啡颗粒揉进面团,做南瓜蒂用); m9 K3 P8 X8 D
        4,上锅蒸熟 5到7分钟
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先看成品8 [" ?* g1 M2 f* |

( C: m5 Q* ~) K% |$ g1 d0 _这个就是“大姑娘”- z/ q' I. m5 i& J+ v; {  W
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我切 切 切~~~% ^0 ^; ?! T  z  Y' o

; m/ q. p8 C+ Q- ?9 w1 N: ~* h2 x: p& s! f# ]" [. n! W
为了比较容易蒸烂 我又在上面切了好多花纹
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3 f! l% C$ `; }2 F2 f4 @8 N, H. Z6 }( r' W* C5 t' T4 m$ ?
蒸好   10分钟吧
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7 f  s- s' b8 W4 t拿出来 去掉皮6 [: m: J% j- x6 u
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加入糯米粉 拌匀
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揉成面团了
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# i! N1 x( [* D加咖啡  弄成褐色的面团
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) O* V/ N+ S5 b( O# x6 i豆沙馅 终于可以用完了~~~1 q# n' I# f& s  [0 S3 U' p
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盘子先抹油 那把小叉子是用来按“南瓜”花纹的~~~
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开始 包团子! z2 k% \# b! D

  ^5 Z$ R4 ~; G& E! s2 J' X: S: W6 R$ l" x* B
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2 ]% M" k. E# u按上花纹
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* L2 Z! d- F6 q( x% u装上根蒂~~~
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完成 ~~~" O+ Z) @: x2 k' A1 }; K6 C9 m
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% `* y; Z, L  H) C6 X# ]大火 蒸5分钟吧% h% }" i2 z- b' a2 u

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7 C  H6 M- V1 |% W3 J! d( h+ ^8 u
" z8 w) u5 ]# H1 n# B搞定 可以吃了~~~
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-15 17:06

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不赖不赖!看着简直就是艺术品啊!吃着会更香吧!

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做的好可爱啊,黄橙橙的,看起来和橘子一样。

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原来南瓜团子是这样做的,长见识了。谢谢楼主。

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豆沙最好自已做,买的不好!太甜了,不好吃,自已煮了好

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今天才知道南瓜团子原来是这样的小吃!看起来非常小巧玲珑的!
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不错不错,看这挺舒服的,而且料也简单,以后有机会试试

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昨天在超市看到了,今天学习了,多谢楼主。

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好漂亮!
5 B" i  g( T* H+ n南瓜团子原来是这么做的呀~~!
4 W- p) z6 X. m& g真是简单方便又实惠!

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做法好像和我们这里的南瓜小馅饼差不多,都是用南瓜面做饼身

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