材料：/ o5 {- t8 e) y9 n4 b) I1 g
海带丝60克 千张丝100克 粉丝60克 大蒜3颗（剁成蓉）3 c+ \% |( t* l7 [5 c9 X8 N
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调味料：
7 u1 k8 P- {3 b+ W( z/ R% f生抽2大匙 陈醋（香醋）1/2茶匙 砂糖1/2茶匙 芝麻香油1/2茶匙
; J! H, t1 Z* M. u/ j/ t注：醋和糖只是很少量，尽是提味而已，不要放太多。无需放盐，生抽有咸味。; B  a/ @5 O, U% @% k% {

+ o( B2 A" L5 _制作方法：0 d# [; n/ g5 L" [; V
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1.粉丝提前用冷水泡20分钟至软，将海带丝，千张丝，粉丝分别切三刀断，不要太长了。
$ Z/ @( S: I/ |. J% ?( g+ Z2-3-4 :锅内烧开水，分别将三种丝烫熟。其中海带丝和干丝要烫至水再度开。粉丝烫的时间略短，不待水开可捞出来。
# q% J! P+ p  F0 P' D% p5.每样食材烫完后，要用凉开水冲凉，再泡在冰水内5分钟。将材料捞起沥干水。. o7 _2 c- [. [: P/ |
6-7将三种丝放入大盆内，放入生抽，香醋，砂糖，芝麻香油拌均匀即可。

这个样子凉拌出来的味道和地道的凉拌三丝可能还是有差距的,毕竟辣是特点哦!
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