材料：
+ J. u' [+ @: |3 x圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖
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: x" \# r5 x9 d( _, ?做法：
+ H+ |0 P% p( {圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，
) M' {' P% x0 \9 ]+ `1 W2 j8 P加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，
5 Y: h( p( ]( ~; I2 [1 n2 _8 z+ V# A' e加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，& R- ]+ h2 y/ S! ~, a: T
就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。) E) v1 i6 a, Y- Y. F" j) z5 _1 s+ _; ^
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注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。
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紫菜芋泥卷
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) f9 G* `: \" S' X" m  Q材料：0 b/ S' X+ Y5 [  K8 f/ G
芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠
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2 d! O, N4 S4 ]# s: K做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)9 \5 P% H9 h5 C/ _1 l2 c# g! t
2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎* V+ P- ^# L) g
3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中
! H% ~" K9 r( G( D3 h4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠  z2 V. e" {* ~7 _
5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
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那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷