在北京生活以后才知道有心里美这种萝卜。) o$ X7 L4 ]' c# c; s) o7 I
在夏天的时候，经常见到朋友们把它当水果吃，当时很不理解。萝卜多辣心啊，怎么能当水果吃呢？直到有一次做蘸酱菜，为了颜色好看搭配了一些心里美萝卜，才发现它并不是太辣，还有些甜呢！从那以后，心里美萝卜成了家里的常备菜了。* J; L9 i1 @$ q5 t
偶认为还是和梨搭配，拌点糖更和我胃口，主要还是觉得萝卜有一丝辣味~~~翻翻我的水果篮，刚好还有雪梨，那就做一道清凉爽口梨丝心里美吧~~~9 p- S! E4 I# o: `

. B+ {4 j( N$ h  n" \( _+ X原料：
2 _; J4 {3 h  V" p. ~心里美萝卜半个、雪梨半个、黑芝麻一勺。
& p: z" g- o, ^% z+ B/ t* H调料：
/ z4 @' j' S& T/ ]糖适量。
/ o6 Z' ^2 E1 y* @- o
% m, D+ N2 F' z& \6 q* t做法：
1 R# \$ w/ t% A: Q& I1、将心里美萝卜和雪梨切成细丝；
; \4 l7 ^4 A, ]% z4 V3 l" l) S2、将白糖加入心里美萝卜丝，梨丝中拌匀即可。  \* E3 S& Z% S: @9 U% w) _
心里美萝卜：+ F% d0 X9 v$ v8 R: g5 ^
肉质致密、脆嫩、味甜。) K2 x$ ?9 W3 y2 X  z2 `' A1 Z* L; k
梨：# m. L( Y' N  v3 p- N+ W. }
生津、润燥、清热、化痰等功效，它还有丰富的维生素Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ和微量元素碘。1 M, f" r  `% w% ^
食梨小贴士：$ ^8 _" C2 x0 U& S7 g+ a+ O- g
1、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
5 y" y9 H, x$ t/ q: E! T8 I2、梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。9 T" v% }) P$ h/ m- T1 Y9 V
3、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。. j0 U9 |  m: C4 k5 y1 F
4、梨含有糖量高，糖尿病者当慎。

LZ你太有艺术细胞了 这摆盘 专业！  P$ K7 h9 A+ U7 y2 s3 |* `
其实心里美萝卜直接拌糖的味道也还过的去
3 a% a1 c' e) w% q放梨丝这招真是点睛之笔！
0 t+ n1 _7 }5 K! o5 U* [另外提个小意见供大家参考 这种清口的菜不放芝麻比较好

咋一看以为是火龙果，有黑色的籽，还有紫色的皮，以为楼主唬人。认真看才知，原来紫色的是心里美萝卜（身处广东的我还真没见过，孤陋寡闻），黑色的籽是黑芝麻。对于喜好水果的我应该可以吃掉一盘。

感觉很爽口的凉菜啊，很像南方的火龙果，口感应该很不错，准备回去试试，感谢楼主发帖，红心送上！