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[热菜] 蒜蓉粉丝蒸虾

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蒜蓉粉丝蒸虾

先给同子们道歉,因为偶的失败导致前二次的贴没有PP,实在是不好意思。这次偶给大家带来了粉丝蒸虾,一定带上PP,相信在同子们的鼓励之下,偶的贴子会越做越好的。不说了,来PP!: _8 j3 r( h  {7 O" }

3 `+ W% D9 b* p4 |) ^准备材料:% N9 ^( J. i3 ^, j7 X7 J) ~

& q# N- N) d1 p% k. N5 u8 J5 }1、主料:已经剔好虾线剪好虾须的大虾,泡软的粉丝/ D' C; h$ v2 u3 \5 ^% X

1 K. B, ^) j% a: t& A9 {配料剁好的蒜蓉、姜末、青椒末、黄酒、酱油、醋、小磨香油、色拉油。
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- g% ~( @/ N- ]( \! Z9 B" s* L- c6 g+ s- }

# m- p- f3 A- T8 n- e2、粉丝装盘摆上虾,在虾上面铺上已经爆香的姜蒜青椒末,并淋上黄酒,盐,酱油、盐调好的汁/ c" v' a( Y# K' f: d
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% `5 _+ Q7 \. x. D3、水烧热上锅蒸三分钟,并用余热闷一分钟,出锅后撒上葱花。
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9 C( X! G9 M' w, {# z3 A0 `4、锅内烧热油少许,淋在葱花上面。
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) P0 X5 K% f5 @可以开吃了,希望这次能图文并茂。

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哇,好多葱姜,太厉害,会不会没虾味的? 当然,没吃过,只是疑问而已。

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吃过蒜蓉粉丝扇贝,还没吃过蒜蓉粉丝大虾,比较有创意。
, a1 y& |1 l/ N2 `( W把粉丝先放在盘底,可以将蒸虾时,蒜蓉和大虾的精华物质吸收到粉丝之内,使粉丝具有独特的味道,可谓一举两得。+ ~: n! k# J  a, M" n: D
就是在出锅时加那么多的生葱有点受不了,葱味过大会把原本的风味给盖住的。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2009-10-9 17:17

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