麻辣狗肉的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，麻辣狗肉是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻辣狗肉以狗肉 为主要材料,烹饪以炒菜为主,口味属于麻辣味# ~5 q7 f$ C; m: g" p! `/ l
( }0 ~" k$ D8 g1 `3 f5 V" \2 M
配料:
5 g0 E8 n5 I+ a" p9 s* X7 z/ D6 Y: ]% h) l/ `6 E
净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。
/ j( i: ]6 A* [  ]! t8 D, S! Y6 L
特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。
1 y/ z7 D7 C& X3 B3 q$ I& b) @$ q
' q7 U1 S) N" Q$ J5 r% y操作: 0 n; v5 H# B, |! @

) I2 T) K3 s6 k. V' [1、净狗肉用白水煮八成熟，晾凉后切２厘米左右见方的块。尖椒切大象眼片。
6 ]1 `$ {( z4 {) s- k' V* F
1 w2 v0 u& R' H! n" Y  ]1 Y9 x; d4 m' J2、起锅放少许油加入蒜片、干辣椒爆香，投入狗肉，加明油、料酒、酱油、味精、鸡汤小火炖烂，大火收汁，淋明油、料酒，放花椒末，出锅。" W! B. \, }) X8 B* P/ b3 d; c2 ]
# Y. {" b( w2 q0 h4 v/ V7 {) l
3、另起锅放少许油，煸炒，加盐、味精出锅装在盘中心即可。
; D. v: m" d! Q) ^7 v7 h. }3 ~; @  j: t: l: V8 G

好菜，看着就让人流口水，不过狗肉不太好买

狗肉不好买也就算了，关键是狗肉里还有大量的寄生虫这很叫人头疼

要收藏，冬至就要来了，今年就换换口味了。

狗肉呀，再一次进来观赏
* x6 k( {, q, N- Y) x" D现在天冷了，吃点上火呀

看照片很好 呵呵 但是这狗肉 没见市场有卖啊 卖的都是熟的。

狗肉实在是好东西，不过还是要做得好，像贵州的花江狗肉，就不知道怎么做的，但一想起那味道，口水都流出来了。

这个在国外能实现吗？？？+ f# w9 {/ Q% W& F! u5 n" L
! Y. \# c; {8 u6 K
这个在国外能实现吗？？？
, O3 f9 O3 I# b( V( D, e/ _9 T* c* g" \9 x: @* \3 ?
这个在国外能实现吗？？？

不吃狗肉好多年了，最近一次吃的狗肉算算也是七八年前的事情，在外地，朋友偷的房东的大狗，在外面做狗肉吃，叫了好几个人一起大快朵颐，真是痛快啊。
% u, m4 E6 C5 ^" e4 D) w
( `% D1 D$ K+ i/ v; t7 S$ J1 _; K' s味道是好，但材料不好找。

我是年年吃狗肉，特别是冬天时，有那一天不吃狗肉的话都会到店子里面去闻一下狗肉香。