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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]

) G& n2 \1 x: j4 M  _# S9 F" S

7 y* L& W5 P3 }7 O# ~原料：芹菜。豆腐皮。6 q3 q# T! M2 U, ]) L. Z$ x& T
调料：大酱、辣椒油。
; y; f9 |* x+ n! X' t' w6 a# T9 u1、豆腐皮切成方块，焯水备用! \  p4 q9 A- G3 p
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干1 c& O1 P& N8 K# v! _+ a
3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
2 R9 R4 Z. I4 H" Q5 F. |4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。% i# D) Q7 @6 Q: i5 n: g" {6 p

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