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烹制方法（一人份）　
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/ Y3 k/ |; Y* V. r      材料：鸡翅（7只）、姜（一块）、包心菜（5片）、西兰花（1小棵）
2 @. ?- ^  ~8 E　　腌料：海天金标生抽（1汤匙）、糖（1/4汤匙）、盐（1/4汤匙）、白酒（1/3汤匙）
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( u/ Z) x, t2 V. \: ^1 将姜片洗净，剁碎后用纱布包好，挤出姜汁，用一小碗装起。 + ?! @0 `& B5 F$ i
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0 A7 U" f, T1 @9 k6 l+ x$ E4 C$ f2 洗净鸡翅，用1汤匙海天金标生抽、1/4汤匙糖、1/4汤匙盐、1/3汤匙白酒腌制20分钟。
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' M! x8 g% w) [- z# |2 p7 G0 `) z3 洗净包心菜以及西兰花，并把西兰花切成小块，包心菜掰开备用。 8 v1 N1 |4 l4 n# ~" Q0 |! {% v

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9 Q2 Y( W9 o9 A3 U4 烧开锅内的水，将西兰花倒入其内，焯水后捞起待用。
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5 将包心菜平铺放在电饭煲底，把腌制好的鸡翅放在包心菜上面。 & V- {/ l; U8 ~/ S/ O

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6 放入姜汁（姜片），按下电饭煲电源，待电饭煲电源自动跳起。 ) z! @. ?1 h8 t* _( H* c; f. s
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7 煮熟鸡翅后，将之放在碟上，伴上西兰花做装饰，即可上桌食用。
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厨神贴士
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　　1、青菜的选用，除包心菜外，还可以选大白菜或者生菜，选用叶子比较大的较好，作用是避免鸡翼粘煲底。
" W4 T3 S$ G, p& o5 Q% Y) F　　2、电饭煲里不用放水或油，因为当煲热的时候，鸡会流出油，这样既省油又健康。
& c8 {( t) Q. i　　3、把姜剁碎弄出姜汁，这样会使鸡翅味道更香，可以带出鸡翅的香味。, [( e+ z1 h) J6 g
　　4、若担心鸡翅不熟，可以在鸡翼的反面划上几刀。
  ]( d& z  R' \4 u( @　　5、腌制鸡翅的时候一定要加白酒，可以去除其腥味。   [! H' a3 p! D6 {0 `; w

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嗯，看起来不错的样子，上次做的可乐鸡翅，老婆都没吃到，这次跟楼主学道西兰凤翅，那么谢谢了

好像很好吃的样子!口水都流出来了!学习一下做给老婆吃!

这个名起得好，凤翔鸡翅，一听就想吃。而且很大众化容易做

感觉是清淡口味的鸡翅是吧，我还是喜欢吃那种外面烤的。

西兰凤翔鸡翅看起来工序好复杂啊，应该很好吃吧

清蒸的，要是油炸的或者红烧的就更好了！有味！

老婆喜欢吃鸡翅，谢谢楼主，又可以学一招了