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原料：% u  `" v. R6 {6 `6 p$ L
鸡胗500克、野山椒200克、白醋150克、姜粉5克、盐5克。
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做法：
$ p6 |% k' L- r6 V" Q+ p+ q1、鸡胗切成心形薄片；
4 U) N0 n4 L2 G. l( P, d4 U7 g2、切好的鸡胗放入盐水中浸泡半小时；
+ |8 K- t' X/ R  S  h! h+ |+ |9 l3、然后放入滚水中煮沸，捞出；
! m2 q  u  V4 K7 l4、用清水反复冲洗干净后，加入野山椒、白醋、姜粉、盐；! _6 |, h7 e1 B' \: `
5、装进密封盒进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。. {6 x  z# b  V) @0 O/ q( M1 ~: o
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+ ?; L) s! [- S- W4 j( A酸酸辣辣很清爽很开胃。
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鸡胗不仅好吃，还有助于消化，有机会一定要多吃一些。

很合我的口味呀，如果这时候把它们夹在火烧里，吃得满香的。

这个其实可以用泡菜坛子做的，这样腌制味道不算很好

鸡胗是最爱，每次吃烤串的时候都会要很多，有机会自己做点尝一下