今天中午的午饭是－－油泼撤面！ : r- B! V8 L( N& w: f4 x- l& r
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撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……8 p- o( r7 R( t7 w

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; d* [! j! |" p4 n6 |6 l做法简单，绝对的家常哦！ & J, k3 Y; c4 z* ^4 S: V

$ W: l  {. W% P# o5 q  `0 w面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！
! X4 `7 _* N4 |1 D' S配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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2 J6 _' D! k. P- ]  u' b撤面 ) U9 l/ h+ C0 p& b, m
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4 X1 H- J7 |/ q# ^4 Y: D$ X下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊. q) b" [! y0 g- X

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦
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. }' o- D" D9 u3 \4 q出锅呢
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[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！