% M5 |' n. @- ]' K原料：
7 K% F7 Z% l6 _6 i# d) ~蟹味菇125克、白玉菇125克、虾12只、青笋50克、大蒜2瓣。
5 ]" C5 i9 P$ _1 z3 i# [. i调料：
! O/ U- t- b. w+ v/ P盐、料酒、胡椒粉、糖、蚝油、食用油、水淀粉。( ]. X! P) w$ i9 p6 L
做法：
; d7 c/ w1 D; O8 [3 A1、虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟；# w% t# p  s5 `
2、双菇去根后洗净，沥干水分备用；+ i# y8 H; W3 F0 J4 c
3、青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用；2 q+ ]1 b8 d! {) K& _
4、大蒜切末备用；5 {" z3 s9 ]5 N) \9 m1 j- s$ ]$ l
、起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出；) r# E9 Q9 W# ?1 y. d
6、另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟；0 h4 ~* C1 N9 J; t% J+ o
7、入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油；0 Y, g1 V0 T* t) c! z
8、淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可。
4 P, n4 c5 \; K) q' b菇的营养价值：（下文引自网络）# X1 m  N( T! G! W6 ~! r
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；& _5 L0 S3 Z  ?2 U% |4 _1 _
2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；# N( i% k, X8 O# w6 t
3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；5 x6 s6 I& D& r6 s+ q- |
4、通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
  k2 B, K# u# K4 d+ Q/ t5、蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。; f8 N' q) x% i6 |& k, Y

做法简单而且成本不高，营养还很丰富真是太好了。

我和老婆最喜欢吃虾了 儿子现在还不能吃虾 等他以后能吃虾了 也一定会喜欢上这个菜的

不错，学着了，下次女友过来给她露一手，哈哈~~

看起来很养眼的一道菜，感觉比较清爽，哪天有机会来做做看

好看，味道也美哦，我回做这道菜哦，谢谢你，辛苦了。

看起來很不錯的樣子， 一定要學一學。! w8 j, e6 I6 x+ N' d/ @6 z
先回再看。

所用的材料不多，也比较容易买到，但是营养丰富，值得大家自己动手做一做！

很不错的一道菜，色泽看起来很好，营养也很高，就差不知道味道如何了% F( I0 |# r+ k- X+ |
谢谢LZ推荐，可以试做试试

看图片觉得很清爽，味道应该不错，试一试好不好吃