茶香熏三文鱼
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/ p, w. D8 P3 T! t) _原料：
; x/ z' ~' {9 h2 E4 v5 e; [5 b5 J( H挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。, t5 W7 P$ M% g, _! V) L, a5 I/ q9 O
做法：3 w3 @4 H. g  P+ ~. b& `
1、三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
) L  Y8 l3 ^4 P6 P2、炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；" M. k3 w( ?5 ?! b$ M; B. C( d
3、烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。3 I2 h: k% k2 c; a

7 f' p3 ~( w* W6 ?( V: }1 U小啰嗦：
! C5 V5 b  Q$ S! Y2 M: x; ^1、篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；  g) z, f/ f. g% ]  D
2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
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好象几好食,不过自己煮好象有小小麻烦.有机会我会尝试煮下

真是色香味俱全,鱼就应该这样子,有食欲了

这种做法到是还没见过，有机会要尝试一下。

这个菜听着不错，鱼带茶香，就是放红糖的作用是什么，不会是加甜味吧。

看不到图？不知道这菜的视觉效果如何？算了，三文鱼我弄不到

this photo is currently unavilable, 图床出问题了。% c: k4 L) e5 I6 [
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三文鱼基本在外资的超市都有卖的 如麦德龙； 其实重要的是要有柠檬汁， 到肉里会增加鱼肉的海鲜甜味