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[热菜] 美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]

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烹制方法(三人份) 
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7 i$ M+ N) K: T! S4 H      材料:香芋(大只)、糯米(一碗)、五花肉(3两)7 u8 F$ _( e4 D5 y9 k, m4 h
  调料:腐乳(3块)
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1 将香芋洗净去皮,切成1cm宽的薄块状,备用。 , |/ ^  Y/ x8 v1 h+ l) `6 J

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$ K8 t; x7 o+ T2 将糯米泡软,放入蒸锅中将其蒸熟,用勺子按压成糊状。
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3 洗净五花肉块,将之剁成肉碎后,搅拌成糊状。
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4 放3块腐乳到糯米中,搅拌均匀后,再放入五花肉一同搅拌。 9 i/ V, |3 f6 `" {
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5 逐片将芋片放入糯米肉糜中,使糯米肉糜粘在芋片上,再放在碟子上。 ( Z- x5 K" ?# `' o7 e$ W
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6 煮滚半锅水,隔水将香芋糯米蒸15分钟,即可上桌食用。 3 g/ `" A5 t7 a# k2 ^" E# J

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! P2 B  C1 g( t6 S厨神贴士
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+ ]2 W& W: J- Z* x6 W  1.香芋皮内含有碱性很强的黏液,对皮肤有强烈刺激作用,因此剥香芋前应先用醋洗手,或者用柠檬、柑橘之类的皮擦手亦可止痒。
" ?* T" v* g. {. N: p% E  2. 香芋削皮之后,如果不是马上使用,必须浸泡于水中,以免颜色发黑。
, \% p+ `, C8 |! y. H* h  3. 秋凉常吃芋头好,但需注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多吃,多吃有滞气之弊,生食有微毒。
- u4 z: e1 Z+ s  4. 糯米需先用水浸泡过夜,否则很难被蒸熟。
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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距

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美女不太美啊,看着食欲大减了,东西做的也有点……

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没看懂烧的是什么东西,不过看到美女啦哈哈

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光看就已经很有食欲了,何况再搭配上五颜六色的蔬菜更让人欲罢不能。

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