[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
: e& y+ F% n" H# t( s炖鸡肉也是辣辣的。' ]7 c+ S. A. a1 j
材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
  r. L4 T/ D+ `调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙3 ?8 G* Z/ T& D% Z0 J$ ?) }
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味" m( }, N; D& y; u
2、再把鸡肉用热水烫一下备用; {, p" k' _$ v+ Z: j9 Y
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
9 U. p0 H/ \- e, `4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮& n+ I; w- Q* s6 n
5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止$ j( W: c  J5 i5 m* k5 |; Y% x
6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。