孜然鸡翅  + O$ i% _( C" T& `! g2 Q, p) [0 l: C
用料：鸡翅 孜然 香菜  
1 g- l7 }0 u/ r9 ~. v* K/ A% s! n& o% {做法：  8 H" s7 ?4 y8 _3 R
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
6 w: y9 o1 G! L3 H2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  $ U: l1 K5 i: B8 u) [
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  
; D" U$ H; @% l, [4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
8 p+ u" c- b* Q2 H9 v0 ?5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
& d/ ~; @4 ^) l/ I$ B& d6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  
( _1 l% d! G: g$ s( r1 @7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  : y& m) q8 I$ ~2 b( u5 U3 Z
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  ' f* P/ t" j* K. J
9.大约5分钟后收汁后上碟。  $ \5 y: D1 Z5 N) w, i0 U
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
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看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...