冬天到了，熬了几味药膳跟大家分享，每年入冬渐寒和开春渐暖之际都是人的气弱血虚的时候，所以身体才会不舒服，多多调理身体，健康的迎接冬天哦！
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成品图，美味和营养并存的料理，汤料还不错哦！ % Q7 L# H5 }; d/ e  {2 i- Y
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小贴士：本汤不燥不热，具有较好的滋补五脏、调养气血的功效，适用于五脏气血不足引起的畏寒怕冷、四肢不温以及腰膝酸软等。但是选用灵芝的时候，如果选用野生的，会很苦，我喜欢苦味，但是不喜欢的朋友可以选用养殖的，味道就甘平很多了！ 1 c2 y6 i' K3 S" g" d

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3 `: Q$ g2 f3 V& B材料：灵芝/人参/香菇/大枣/胡萝卜/木耳 # R- H, M4 ?% H0 r( F

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功效 + e, d- M, d2 o- v: D; t2 p! x

, h) K% ?+ e9 \4 y0 U; W灵芝：主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 1 x' p! s6 g0 z+ K" z
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人参：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，能够大补元气、固脱生津、安神。主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱等等等   [7 I) |1 P4 T: w5 d# C* Y; H' W

  C) }+ \! z; y; Q香蘑：提高机体免疫力，镇痛、镇静，止咳化痰，通便排毒，对降低血压有明显效果
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' O# P2 J; F. U" ^大枣：补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒。治胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡。 8 g' _( x4 I9 R
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木耳：补气血，润肺，止血。用于气虚血亏，四肢搐搦，肺虚咳嗽，咯血，吐血，衄血，崩漏，高血压病，便秘。
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9 K# f0 D/ W  f1 g8 c# j4 L胡萝卜：益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能， 降糖降脂，更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
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辅料：葱/姜/蒜/花蟹/虾仁
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' n* H* w9 ]0 a8 c/ z新鲜的雏鸡一只 , Y5 D! D. j0 L" P2 Z: ?
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6 B1 e, E2 E/ P  L. ^9 @# b" o: l6 _用大葱和花蟹做汤底，也可以用虾皮和萝卜，蟹肉要煮到脱骨才好……
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鸡肉洗净，清水煮开，撇出末子，洗干净 5 j  E- f# a3 K) V3 p- e
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" `/ b$ x( e8 Y" w6 M加入灵芝/大枣/木耳/蘑菇/胡萝卜/人参 $ d7 i; \! l. x! [) i
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& s) ~) @- e; Y+ h7 a准备好了！
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1 O2 s$ z  Q+ L2 F4 O" O) g倒入葱姜蒜和准备好的汤料 % @5 S+ x6 w/ @* H6 Q
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) _3 h8 ~6 \: V  s7 A0 {大火烧开后，文火慢炖40分钟0 N6 S' a0 L4 V1 u

% Z+ b5 z7 i* ^$ _鸡肉已经脱骨的时候，加入虾仁，因为我不用味精，所以虾仁就是调味料
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五分钟后！出锅！怎么样呢~
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搭配一碗大米饭，吃起来更香……
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1 p, Q: y4 e" J最佳食补方法是：晚饭吃鸡肉，睡觉前喝一碗热汤，每周两次，冬天也会容光满面，神清气爽！试试看，很简单~~

看着真是不错，不知道药的味道重不重，人参也有苦味，要用园子参还是移山参啊

好像放的是党参，如果是人参的话这个汤要超过300，人参须好像不是这样的！

人参么?好大的一只啊,果然是以前大户人家,怀孕的女人吃的东西啊,难度啊

光看这材料就知道是大补呀，可别一下补过了，流鼻血就不好了，这药量还得分人煮，否则可是其反效果的; p# A, s: E1 h; ?' f" @# {( b
里面有人参等药材，只炖40分钟足以将药味化去和将精华化入汤中吗，最好再多试试就好了

颜色的确可带来食欲，工艺也简单。不知这几种材料能否一起用？

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下