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難易度:中 烹調時間:30分 份量:2人份 熱量(1人基準)195Kcal
8 v: b, B0 ?) s% {. ~3 C. L主材料:綠豆150g,豬肉絞肉100g
& c7 t8 k. X/ q8 T  L. z泡菜1/3,洋蔥1個,糯米粉2大匙
. _) S5 t" _; X5 M0 h* f/ s% l3 w鹽,胡椒少許 ( m  f9 o+ L; ^8 a

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$ l: `! `) z/ Q: {! K, J01綠豆泡水
; I$ B% v) [1 s+ e8 M預先將綠豆浸泡在水裏
7 Q# R7 m# \; Z+ t大約3～4小時左右
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02發酵8 @" C" f$ {, d1 P3 @/ {; g
將切好的洋蔥放到豬肉裏裡/ \* q! K, c! y, T9 W* E) n/ r
預先稍微撒上點胡椒
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# a4 X* S5 x; ~4 j03攪拌綠豆
. b7 X6 A& t6 s3 {. R將浸泡好的綠豆用手反復搓揉熙去皮$ _. m5 ]7 P( \  o
將綠豆放入攪拌機裡, A% O, ~+ ~% n
再倒入1/4杯量的水一起攪拌
( d. j6 j" s8 H. W5 {# l) z" k/ H& ]& x* w

) a: {" h  q$ K! Y6 m5 K04攪拌材料( b" o0 i2 ]5 A; l
將02和03材料放入容器中. S9 J& M( K7 U2 S" s  [5 r' V
再把泡菜切成碎末放入
6 m- q' D0 ^( t& v/ }+ t* P放入糯米粉在用鹽來調味
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05 煎餅- K3 z+ ?& h" a, `4 @4 h& y% |
在平底鍋上加油燒熱之後' ]) Q+ K  U. J& D8 q. w
把04中的材料放進鍋中煎透7 I) N( t& w3 C. [; P% L$ i2 |4 E
各取一葉檾蒿來點綴,翻過來再煎一下
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3 X/ e6 B3 a' y/ \, Y$ X, Q 0 z5 A8 a; m% J9 N6 A* H
06完成
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感觉做起来好像很烦琐，要是简单方便点就好了，主要是没有肉啊

我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

好像吃哦，看到这样的饼就想起，家里的面粉还在放着呢，呵呵，楼主谢谢你的方法啊，我要学做