豉椒豆腐
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! @( j- g. l0 f: p1 J# t; `+ I做法：
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2 Z4 K" O0 ?# ?, E6 l7 ^用到了：老豆腐、红椒、青椒、蒜、豆豉、酱油、糖、浓汤宝(用清水代替也行)。  n# g9 f6 M" j2 I8 X9 i7 Z  @
步骤：. Y% ]0 A: G% z4 a$ o" U
1、青椒、红椒切块、蒜切末，豆豉用水泡开。
+ R; I: [" j: p5 V) w4 H2、豆腐切块，入油锅炸至两面金黄捞起沥油。: ^( m( w. W& c9 ?7 b
3、豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香。. A  e2 ]/ o# R# z1 N* R- P
4、放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝。
2 n) l% e. ^! s# ]7 l! C5、煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒。1 }4 V( g" i4 g+ `" g
6、加少许水淀粉勾薄芡即可。. ^8 l9 }5 Q8 ]

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