糖醋带鱼2 C) N. a- m# w4 E4 j4 p' |
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做法： 2 U2 W; j3 c) C, Y
一、材料
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用到了：/ t6 |  L+ J9 B/ ^/ n+ r# m  D
材料1：新鲜带鱼、香菇、鸡蛋、青豆、洋葱、番茄、姜、蒜。7 C  V4 |8 k& G: K9 y$ p4 S
材料2：酱油、番茄酱、香油、香醋、淀粉、盐、糖。
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二、步骤：  L* q6 v( W" |
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带鱼部分：
7 T/ Q  ^) A; K- U; B$ l4 |1、带鱼切段，放入酱油、淀粉、盐、半个全蛋液。
0 V" C; `6 b! o: X9 v4 r2、拌匀，腌10分钟。, z+ k& h' p0 R) H
3、番茄、香菇、洋葱切丁，姜、蒜切末。! t: y- Z; w8 `- A# {7 d" ?
4、将腌好带鱼炸至两面金黄，微微有点焦，捞起沥油。
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糖醋汁：. c. J# Z, c$ B* }2 g
5、锅里放少许炸带鱼的油，将葱姜爆香。
. J4 h7 ~6 t" P( W" x/ [) n. z6、放入番茄丁，炒至出汁。! j% W4 y  r# U  `7 R) Z
7、放入洋葱丁、香菇丁，1/3汤匙盐，略炒。! r1 n2 g" V" r, ^! y
8、放一碗清水煮开。
' V  X) ^1 q% G+ R! m) Q9、放适量番茄酱和糖、香醋，煮开。) ?+ \; U- x$ p9 u
10、放少许淀粉拌匀。
0 T! P& r/ e- a+ y1 n11、倒入青豆，汤汁变稠即可关火。" ?) h! i. J( Q& p* f6 Q4 A
将汤汁淋在炸好的带鱼上！" x6 G3 V: E; D/ f& V6 m7 t- \7 h

带鱼是夫人最爱吃的一道菜！一定要学会，完后做给她吃！

以前吃的带鱼都是炸的，这种还没吃过。不过光看图片就让人流口水了

好多汁呀!6 A) _5 r$ N& u$ d! S: v9 S4 g
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我喜欢干煸带鱼,又香又辣!

各种糖醋鱼到吃过不少，不过糖醋带鱼倒是第一次看到，有机会咱也尝尝

不喜欢吃鱼。糖醋排骨还是很好吃的但糖醋鱼没吃过。有空试试

感谢楼主 非常的喜欢 哈哈 不知道好不好我做的

楼主做的比我做的让人看着有食欲呀，我得好好和楼主学学

今天中午就吃这道菜了！现在就去准备！！呵呵！

我最喜欢吃糖醋带鱼了，你这种做法没试过，明天中午尝试下看看