原料：鱿鱼二只，雪菜。调料：料酒、盐、糖、鸡粉。
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                                  鱿鱼开花刀，锅内加水、葱、姜、料酒、盐烧开后下鱿鱼过水，时间15秒捞出。
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                                  雪菜起油锅炒，加糖、水烧5分钟下鱿鱼翻炒，加鸡粉调鲜起锅。
0 }! E2 G+ ^0 c- E0 A# Z4 h4 B雪菜, E  S1 E. J  n" r+ w0 E* ~& m
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鱿鱼
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/ h/ u. R! i( Z5 O8 B: K锅内加水、葱、姜、料酒
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过好水的鱿鱼
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9 L6 v* t( D% ?, c  d炒雪菜
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加鱿鱼翻炒& k! C3 b! S1 {- [& c9 `" G

4 L* |8 b8 n* h3 I* l% P  b! [成品" f! w$ m7 P: I7 b- U1 P# W7 f& H/ H

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老兄，平常的菜烧得好吃功夫才好，那个鱿鱼不要放油抄吗？

看色彩有点淡，但估计吃起来比较实在，营养。谢谢分享。

看似家常菜，要做起来是要真功夫的，准备也去试试，估计是不错的一个菜。

我也经常烧这个菜，呵呵就是鱿鱼没有你的大

做这个菜的关键就是千万不要把鱿鱼超得时间过长，楼主说的十五秒应该是恰到好处。

这个菜好吃吗？看不出来有什么特色呀！有时间试试看吧

雪菜是咸菜的一种吧?真的好吃么?至于火候的掌握就看个人积累了

这雪菜 颜色 看上去。。。不太好啊# [$ v% X4 P- S- O: M* L% m% x
黄茜茜的 ; f! {/ }0 A3 Y- k/ o5 k" A
我蛮喜欢吃鱿鱼的 3 O" R- \4 D6 b% C2 s7 ?" S
支持下楼主

看起来好诱人哦，两样都是我最喜欢吃的，组合在一块味道应该很棒吧