[小吃] 馋得让你直流口水---【香酥鸡翅】

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- \! m# N+ w' O: A, p【香酥鸡翅】     ) @$ Q3 T# g" U  k4 n5 Z
主料：鸡翅$ C" _/ ?; q$ B' {; k
配料：炸粉、料酒、盐、大料、辣椒面、五香粉
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做法：1.鸡翅洗净，倒入开水中，煮八成熟，捞出沥干6 }! C* f4 z# J  J
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7 A& @/ x8 _( t3 {5 o* z 2.沥干后的鸡翅，在表皮上切斜刀，放适量料酒、大料辣椒面、五香粉，少许盐，进行入味腌制两到三小时
1 k; M2 C+ u* C+ D# g' a! r 3.取大一点的容器（最好是塑料质地的）将炸粉放入容器里，再将鸡翅放里面，摇匀，使每个鸡翅正反面都均匀裹上炸粉
& b  o* f2 j) F& P5 O& m 4.锅中油热，小火将鸡翅炸至金黄后捞出，即可* V2 l9 J* ~( a3 o8 t: k1 M5 O
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注：1.一定要掌握好火候，油温不要过高，小火慢慢炸
5 v9 C1 X0 H: C! l% W7 E% Q        2.根据个人口味，沾些调味酱。如：番茄沙司
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—[香酥鸡翅]
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