9 }5 i1 |) L, q1 g% J菜 名：; g- ]- h' s; P; e
酸梅猪脚煲( \' o# }, }+ w  k6 t; R
主 料：- P. V0 r/ t/ W" r! N3 g  O1 g9 S
猪脚一只，约750克。6 B9 G/ _, M1 I- b# U5 _
配 料：
+ [% h+ q: U2 S咸酸梅10粒、红辣椒2粒。白糖200克、白醋150克。
4 x8 \& u4 b" l* @! i做 法：
( i  [. t' E3 U: L4 \2 ?1、猪脚烧毛切为6公分块状，过水洗净，取砂锅将猪脚骨朝下摆好；1 s  N, r7 J) y% L" r5 w
　　2、酸梅捏碎去皮核成梅糕，加水入砂锅慢火将猪脚煲烂，再加白糖将猪脚煮入味，再放红辣椒（去头尾，切为两段）和白醋，煮至汤汁发粘即可供食。

和外面餐馆做的一样鲜艳吖，如果做法更详细点就好了，感谢作者的分享

介绍的简单了点，看上还是蛮好吃的，而且猪脚还能美容哦

白糖200克？天呀，这可是四两呀，放入那么多的白糖，在加上肥肉，这可不是一般人都能吃的呀，小心胆固醇、糖尿病之类的！

学习作菜 告劳自己！
2 w7 ]/ [- g& H2 m' A& |学会生活 美好天天

好大的一个猪蹄啊，好吃但是煮起来太慢了。

从来没听说过猪脚可以和酸梅放在一起，以后得试试看。

我看饭馆多事都是啥黄豆炖猪蹄，没听说这样的做法，有机会尝尝