还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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材料:小黄鱼3 s9 I) g% p7 C

/ R! i3 k) B0 m+ b- F  W. h配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油7 U0 z# z% |# V& P

$ [5 q6 r. R& ^  l, B5 K; c  d! q做法:/ T' o4 N5 J  o% _, w3 T
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1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,' g- i5 u5 y* \: G/ `! y$ u( c; s/ K
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2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入 7 G0 k1 L9 S  [( Y# m

" P4 F3 P# a. E$ y. F, F! p! x3 蒸5分钟,洒上葱花出锅
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腌制过程
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开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  ! k- x+ v: E5 Q, }7 z7 w

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2 W  }9 y: W& a- A4 ?0 t排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯
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细节# a' |: b* }1 X; ]$ d$ G+ _2 I
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- H2 i5 \: p4 F3 j' }, V话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一* p" _2 ~; \- w
家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。