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* W1 \5 Z# l, c' M. h) Q烹制方法（二人份）　 . Z. e# v6 g9 ]- ]' ^. b/ h
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
3 p" E: e  x6 @. t' K5 V: k　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。 * G! S3 Q6 @  M7 r1 k
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2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。
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% f7 {4 q5 h+ ^7 A3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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% B# L, U$ x# [+ N2 w4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。 9 u: O* q6 x& v' F* N

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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。
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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。, A8 ?2 F8 ~: i. J9 [3 h! z5 z6 G
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/ r9 a& _; L' m厨神贴士
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　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
8 _; N( R* }% q7 S　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。
/ Y. g3 k* _6 _  [　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。- H- z8 j2 u" y! b% t$ n, c
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。
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嗯，看不到圖啊?3 B/ z2 ]% z3 E: ~

3 O: y1 l( \$ |% G1 `  P只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的