希望大家能从我的贴里，字里行间，$ d" s  |6 V6 S7 ~# ^
畅游并享受天下的美食。9 r8 [1 _' A$ ]' m
看完希望大家点击支持楼主给点儿支持

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回家还是家里暖和啊，晚上想着吃点啥呢？肉饼吧！有肉有饭多实惠。俺烙肉饼了，您吃点啥呢？肉饼就棒子面粥，绝了！外面多冷咱心里也是暖和的！
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$ [6 U! @) ^4 i& Z原料：面粉、肉馅、鸡蛋  w% v6 N9 F+ h3 a' w% m/ [

4 x: q& `5 ~$ ?- t8 Q调料：绍酒、盐、香葱、姜、香油、生抽、花椒水. K8 p. f( u9 j8 W$ b

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做法：
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1、将葱姜切成末。
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1 {8 D( {$ S. l* S6 W2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒、, K! R  @. Z3 j

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5 v9 Q1 t* s8 o; X: X3、搅拌均匀，不必上劲儿。
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4、面粉用温水和成团饧半小时
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5、将面团擀成大长片% k$ W1 S: i) n6 z
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6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。
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7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下9 Y# H0 n! q& W5 W6 i

5 m& p6 n0 a7 H0 O$ Y8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。( m$ W- s5 O  y
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2 r9 b. |$ W. _6 j6 L6 i& t9、将卷好的面饼团成团: n: G5 v( R7 l% U0 {/ F6 `8 a
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10、用擀面棍擀成薄饼。/ Y) Q$ h( @- V8 T4 }' R

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* }4 k* Y- N# O  z) t4 S  |; y, n11、放入电饼铛烙，
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/ T: ?8 h/ v1 c6 h) y3 T" ^% C12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。
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我烙的饼要是让老妈看见了一定会说我烙的厚了，哈哈确实，很喜欢回家吃老妈烙的肉饼，软软呼呼的层多肉厚，一口咬下去一定流油，多少个冬天的傍晚，被老妈叫回家，进门就看见餐桌上热热乎乎的肉饼泛着香气，还有知道我饿极了，给我熬的粥，顾不得洗手，都要先撕一大块肉饼塞进嘴里。香啊!多么美好的记忆., _, Q7 {/ t2 t1 \

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常说京东肉饼，香河肉饼，其实还是自家的肉饼最香，不仅是肉饼，就连家里的米饭都比外边的好吃啊。

特别想学那种做多层面饼的手法，可惜看不到图。

京东肉饼，香河肉饼确实好吃，老佛爷都说好，呵呵。我家也经常吃肉饼，自己做很方便

好图！美食！ 真是诱人食欲，一定试着做一回，感谢楼主分享，辛苦了！

不錯的教學 圖文並帽 這樣按圖來做菜就簡單多了

我也很喜欢吃面食.尤其是带肉馅的.味道就别提了.实在是香啊

肉饼，大爱啊，不过一直不会做，这下可要抓紧时间学一下了

很不错的介绍，我是南方人也挺爱吃这种肉饼谢谢楼主的介绍

看的我只留口水，虽然不是北方人，但是美食是相通的，都是共同的财富，有时间学学看