告别夏日之三色鱼片

某日，回到家中有一块鲩鱼肉，对于鱼类，兴趣不大，特别清蒸的，也记得
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# t8 H6 a7 X! v9 O　　以前曾在书上看过玉米鱼这种煮法，自已试试呗
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: z: t) o" a  X+ O! I# Y7 U　　材料：鲩鱼肉（无细骨的鱼肉最好），玉米，红萝卜，葱
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0 T+ X2 N  @2 ]/ u6 H  m8 O　　1：鱼肉切片，加盐，糖，生粉，鸡粉，蛋白腌30分钟，
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. L6 g+ O3 j7 T$ Y( {: h, u6 v, T* N　　2：玉米摘粒，红萝卜切花状，葱切段# h6 I: V5 m6 U  l. a6 z4 f6 ?  s

9 t  M, }5 V- c! x# B* {/ p/ u; V2 M　　3：用滚油半炒熟鱼片，盛起待用
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　　4：用回此油锅，把玉米粒和红萝卜片一起，加少许的盐，糖，酱油，生粉，水，煮成芡汁糊状" A6 E$ B9 G4 q* Z6 z% e& U( G1 ]3 D
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　　5：汁内加入葱段，把煮好的鱼片倒入，炒至均匀即可
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