请大家点击红心支持下哦!
% c8 R' ?3 h! `2 H. V
# c- y% u+ W8 r! u" i' l: d6 |. n做法:7 p: O- ]* _8 ^3 t
! C) i3 d/ o9 A' |8 g* F
一、材料6 n6 D5 K" c2 O" t y. S
用到了:南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片(熟)、葱、盐- u+ q1 C0 [3 ^4 E$ R

6 \) y0 L+ D+ d* K" V" o8 J# z/ @$ f6 j2 L
二、准备
" O" V! m" s+ n' k$ `# ?$ y7 W1、南瓜切小块3 \. G/ S& N6 }# l7 f+ O, I
) H/ S0 ]8 _. t* @2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用,虾去壳去泥线,取虾仁
9 _- E" g6 b7 ]7 W, p& o
) C# g9 b. _9 {* y# ` Y3、葱取葱白切段
" S$ S- J( d( [
9 f* J/ _) g- n4、葱绿部分切葱花,火腿切小粒
: O! w0 ]4 ]& D( {% G
1 t* v4 r4 y1 Q8 q5、放容器中,加清水,盖上保鲜膜,放微波炉加热至熟烂,也可以放蒸锅蒸熟,捣成南瓜泥待用
" a3 e% M4 O' o9 W h$ c
7 @; W& P9 M$ P) k5 v; z$ ]
2 Q; j8 h# v9 U# K$ t. H4 \+ K8 I' \
+ T3 o& c& N1 t) M! m j. p5 S) k, F- R
三、步骤
& [ @3 W4 C3 b0 T1、将南瓜泥倒入锅中4 \# c8 Q3 Y; p+ @1 k, L
7 w0 ?7 @% {/ Q! `6 i
2、加适量开水稀释
- w* T/ u, x: [9 `! M2 [& P
. R& t5 o* p9 U3、放入豆腐,煮开。
1 i* N* w p4 s! H
- g# {" A9 {3 Q, o4、放入蛤蜊
: k& ?0 t7 p8 |8 U) y+ B) P3 V( w, o6 W. r
5、放入葱白部分
8 I* N, m+ d* U% x0 B
2 E3 r0 o# ~7 ]# h$ p! \6、再一次煮开,蛤蜊打开了都,转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。- T4 s7 K& r; u4 J/ u$ ~% F
8 {) n1 @* N. z W) P8 a( N
7、这个时候往锅里放少许盐' e3 ^' S9 h( ^: m5 [3 J
7 x, }4 W# ~* M& p
8、将虾仁倒入,转大火煮开转小火炖上半分钟1 L8 ?. X% B7 T, q; T
* W8 x4 S6 l0 N5 W
9、撒上火腿粒跟葱花
0 P5 [7 r9 D/ |) x) o1 Y4 G# ]
& d6 j$ ~* s- p; i7 y
( j6 A: S8 k1 [! v# v
- G2 p5 I9 x" |; k
# b" }) c7 Y B. o
5 J7 q$ }( Z. o( d6 @, y4 K7 l, G+ c) @" c L9 @5 n( u) f+ E

: A: A' U" k; i6 \' ^8 p8 e1 b
: B0 U; O5 [0 m. n5 k3 O7 D提醒~
% _) q7 ]. f* c' Q& n `- h# p; j3 X$ a' _
1、加水稀释,水可以稍稍多一些,以免在煮的过程中糊锅袅,如果想最后汤汁浓稠一点,你可以到时候对煮上一会儿。7 l0 a! u6 n" J
1 M5 P' A7 }4 a% f, c7 h2、蛤蜊要的只是鲜味儿,不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。
: U9 r# q6 _% ^! `% X' A3 ^$ w2 R( L z( a& d1 c
3、虾放入煮,时间不用太长哈,不然虾肉都老了!& X" T) k1 o* M; @7 c/ U3 g
6 l) y$ j+ |" u7 y' ?* q
4、先放葱白进去煮,别放葱绿,葱绿煮久了会很难看的哈!
. Q+ t: v* o) E9 }0 f
! @) H! X" b8 ?' @5 z, f/ f! L' \) M7 ~0 P) i7 K

# h/ a6 I0 g1 l ~# F' C, y; p
, Y0 r t3 b2 n2 F
, v8 T" D+ s3 E/ T2 D+ h* A4 ~ K
/ L$ q5 A( l# g0 _ |2 Q; c, R% V( X
! A+ N* x# N/ S6 {2 t( z9 {& S! _1 h! f0 F