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: ?9 p5 N n* E【焦糖香蕉薄饼】
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原配料：香蕉 鸡蛋 牛奶 面粉( Y+ ]* t" R" ^) m# s
0 M* G. G* F6 x8 n: s; J3 ?调味料：黄油 白糖
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１）香蕉切小片，鸡蛋打散，加牛奶和面粉调成面糊。
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２）黄油切片放平底锅内融化，倒入适量的面糊，开小火开始摊小薄饼。
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2 V8 ~' _- m3 Z$ v３）尽量让火苗集中在饼的一侧，这样两半边都可以煎平均些。
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４）把香蕉片摆放在不怎么煎透的那半边，煎透的那半边折盖在上面，再煎一分钟左右盛出。
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. D1 l+ j$ a, R0 W3 V５）锅里留底油，倒少许水，加白糖，开小火熬糖浆，最后把糖浆浇在香蕉薄饼上即可。
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! }! z. o) T- \8 {6 v＊注意煎薄饼和熬糖浆的火候，都要开小火，而且薄饼要薄，比较容易熟＊
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