老家是山东省淄博市博山区，鲁菜发源地，但是我的菜绝对是“自创”，撑不起鲁菜的名堂，没学过，喜欢而已，希望朋友们多多“红心支持”。
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# W4 T" @1 C4 \% Q& _" r2 D* W准备工作
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花椒、姜丝+ b- A- m1 `% A

0 o4 Q7 h% z% I. T6 C西葫芦切成片
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/ C' D3 g) e: G' |/ C; |. E' W% X7 t豆腐切成块
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入油锅将豆腐煎至金黄
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盛入器皿等待$ a1 ~) Z7 W( m* b  ~5 c! u2 d/ i
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姜丝、花椒炸锅
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放进西葫芦翻炒
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1 l: I& h6 b8 D: y0 J$ @加入少许水、盐
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酱油
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鸡粉! A  `0 e5 r* |8 V+ N% z5 f' N

# `5 ~, X3 k$ h盛入器皿- y3 J4 {+ l7 N0 v
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验证一下，哈哈
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' M! u, F" q. A" I[ 本帖最后由 怕日手遮阴 于 2010-2-27 21:23 编辑 ]

现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

刚吃饭回来，看到大大的帖子食欲又来了，老大逼我增肥啊！

引用:

原帖由 只帮助新人 于 2010-2-26 20:06 发表
; A' G2 d+ I6 B' y6 ~+ X现在没有葫芦吧，楼住，记得是夏天才有的蔬菜

/ a4 B) F5 S: z5 Q1 U  [我们这边叫做西葫芦，可能不同的地区有不同的叫法吧，现在蔬菜都不大分冬夏了，超市里面差不多能买到很多换季的菜。

楼主很有创意啊，不知味道如何，看起来不是特别的香。佩服楼主的创造力啊！

色香味，色上差了些，不太靓丽，味道应该不错，这菜适合喜欢吃素的朋友。

还真没用西葫芦顿过豆腐，倒是做过乱炖，可以尝试一下

楼主真有创意，还真没吃过，改天去香格里拉点这道菜尝尝

果然是自拍原创，不过楼主你做得菜卖相可不太好呀，呵呵！

鲁菜的感觉是很重的香味，很浓的蔬菜的味道，感谢楼主分享