某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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1)买只童子鸡,比较嫩( V* s% Y3 u: s0 E6 [. X0 z
2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外" k( G; f- \9 ^7 H( F+ V
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒)
9 M: J, n9 N# p4)蒸20分钟,即可出锅
: }; F: b- T" Z4 ]) f/ m5)72克油入锅烧热,放凉$ ~4 p* W' p% r  l. j! b, ~9 g6 o; _
6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油* G; E, h* g1 F+ v
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可. {& H' p/ }9 ~
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g
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$ B' P1 }2 j: A8 ?. K味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱, + q3 c; Q5 Z+ q2 \
看上去有不少步骤,但操作起来很方便.
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# y5 S, F& T( t. n) k$ [5 V至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.6 r) n  ?' v( n- s! E" t

关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛
+ T) e6 o9 P- A# X; Z! S楼主吧那包调料介绍一下啊; @. P% M/ k5 S+ B0 x
$ s! s" @" O& Y7 I, s- z. K
好多超市都没见过的
1 I" x) b" R$ o6 ?6 h实在是想吃 只能去网上购买这种调料了" R( \  J! ?' W6 S! p6 m
+ l1 I. N: h" v5 P3 a
就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了