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. f8 D9 Z' w* g1 U做法:6 o) \; Z: ~& |( n! K
3 Y% G+ Y F3 @一、材料. t+ N' l3 z6 w0 Z: {, \
用到了:鸡蛋两个(我用的是鸭蛋)、温水、自己种滴葱、生抽、芝麻油、盐
. Z+ F- _& v+ L/ N( f6 M' \" u f: L( o量杯、滤勺、锡箔纸、蒸碗8 |9 G2 |0 p2 T2 S7 t9 d7 n

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! N% K- f8 [2 Z$ j+ [二、步骤
# H9 A6 g; m0 n2 O1、打鸡蛋~0 G5 n! _- X. _% c; ^+ D/ y
9 {; I4 }/ t- a0 ~5 i3 V7 i# Z2、用筷子不停的打匀了,放适量盐,继续打~* l! c7 d# x" |6 y8 i( O6 L
, ?% X% X6 m; k: ]2 n3 Z8 ~9 W3、放入量杯
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0 H T4 ^. ^/ n/ D' o, B4、加温水(这次我用的是:蛋液:温水=1:1.5),搅匀了~
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% p7 T% J" z- v" X5、6、在蒸碗里滴上几滴芝麻油,抹匀了7 c( }& x# W9 T4 w# d8 H! [3 G& i
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7、8、隔着滤勺,将蛋液倒入碗中
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6 t( _% c: M! O f. @* g4 i; s盖上锡箔纸(保鲜膜也可以的~)- I: ]3 }! a: z! q* i! a( {' R t
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9、锅中水煮开,上锅蒸
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10、将葱洗净沥干水,剁碎待用
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11、我用中火蒸了10分钟。
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& { a1 ~0 Z. Q12、取出,去掉锡箔纸2 a& X0 l9 J$ E {
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13、放少许生抽% p' i+ G+ V# x, D- Q F; P, o1 i
: w3 O, Q6 v# `, z14、放上葱花' R: \/ ^) b' P$ }, [
, D9 @' ~2 m) h. E" l15、滴几滴芝麻油5 W A: _" l' d8 E
# T! N+ v# n; x0 Y5 M* U! p8 m8 \OK了!!!: Y3 d9 }6 S# a( o: X! D4 P
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